おうちご飯


2011.01.21 Friday
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    先日、お友達のおうちでご馳走になったニンジンサラダが美味しかったので、自分でもチャレンジ!

    レシピは全く違うけど、ニンジンがたくさん食べたかったのです。


    私流レシピ
    ニンジン:中1本
    みかん:小1コ
    ブラックオリーブ:10粒程度
    塩少々、青じそドレッシング適量


    ニンジンは千切りにし、塩少々をまぶしてシンナリさせる。

    みかんは出来るだけ細かく切る。
    サラダに果物が抵抗ある人は、ゆずの皮を入れてもいいかも。

    ニンジンがシンナリしたら水気を切って、みかん、オリーブと青じそドレッシングで和える。


    見た目キレイだし、とっても簡単に出来ました!


    あまりニンジンサラダを好まない夫がかなり喜んで食べてました。

    また作ろう♪

    内食のための第1歩


    2010.03.29 Monday
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      エンゲル係数が高い我が家では、最近内食が多くなりました。
      もっぱら私が作ることが多いのですが、最近、夫が興味を持つようになってくれたのでうれしい限りです。
      原因はテレビ番組の「太一×ケンタロウ 男子ごはん」のおかげ。
      男性でも気軽に作れるように、簡単な作り方を紹介している他にも、出演者2人の面白い人間性が出るコーナーもありw
      うちの夫はすっかりケンタロウがお気に入りの様子なので、熱は冷めないうちに!
      早速ケンタロウの本を購入してみました。



      ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)


      まずは和食から覚えてもらおうと思い、「ムズカシイことぬき!」が目を惹きました。
      簡単そうに作れる、というのがかなりポイント高そうです。


      ケンタロウ とっておきのつまみ


      やはりうちにつまみは欠かせない!
      夫にも美味しいつまみを作ってもらおうと、こちらも購入。

      早速和食から見てました。
      効果絶大?!
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