刺身ミックスが絶品。予約必須の名店/はがくれ 渋谷


2011.03.24 Thursday
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     食べログレビュアーさんの集まりで、有名店「はがくれ」を予約していただき、ご一緒させていただきました。

    【今回の参加者】
    1月に恵比寿のビストロ間にご一緒させていただいた一級うん築士さん
    ビストロ間でもご一緒させていただいた、フードアナリストであり、ブロガーのゆずみつさん


    場所は青山学園のすぐそばの裏手の道に入ったところ。
    1Fはおしゃれなカフェ風なお店で、横に細い階段があり、うっかり見落としてしまいそうなところにあります。


    暗い道にぼんやりとシンプルな看板が浮かんでいます。



    この風情からも、レトロな雰囲気が伺えて期待度が上がります。



    店内は思ったより広く、8人くらい座れそうなカウンター、テーブルは4つ、座敷の掘りごたつが2席


    メニューはお店の壁に貼ってあります。このシンプルさにこだわりが見えます。



    飲み物は一般的なものがそろっています。
    お酒が弱い方がいらっしゃるので、瓶ビールで乾杯し、他は個々に好きなものを飲みました。
    珍しいのはヤカンで出されるお燗。こんな点もレトロで無骨な面を感じます。


    ボトルキープもOKで、宮崎産の栗焼酎がずらりと並んでいます。
    私はもちろんお酒が好きなので、こちらのお湯割りをいただきました。



    お通しはガツと玉葱をポン酢で和えたもの。
    サッパリ、コリコリで、これだけでもお酒が進みます。


    レバーはこれで1本分!300円となかなか高価なのですが、大きいので半分ずついただきました。
    しっかりしたレバーの味なので、嫌いな人は苦手かも?
    私は大好きなので美味しくいただきました。



    焼鳥はなかなかありつけないとのこと。仕入れが少ないのでしょうか。
    予約時に鶏も一緒に予約してくれていたそうです。感謝!!!
    鶏好きにはたまらない、鶏のシッカリとした食感が食べ応えがあります。
    かかっているタレも美味しいので、白いご飯が欲しくなります。


    トロは豚のトロの部分です。
    脂がジュワっと口に広がり、豚肉の旨みを凝縮した串。
    赤みの部分も肉らしい肉を楽しめました。


    刺身ミックスは絶品!
    レバー、ハツ、コブクロ、タマのお刺身のミックス。
    卵黄とシソ、ニンニクを一緒に混ぜていただきます。


    ユッケのような味付けで、お肉の臭みを感じさせません。
    レバーは表面がパリっとしていて、噛み砕くと甘くトロリとしていて濃厚。
    ハツはコリコリした食感
    コブクロは臭みが無いのに感動。処理が丁寧なのでしょうか。
    タマはわかってませんでした。。。すみません。

    この1品は本当に美味しくて、生肉が好きな私はこれだけでいいくらい好きです。



    つくねは葱と一緒に混ぜ込んだものではなく、ひき肉をまとめたもの。
    中延の忠弥ではタタキって呼んでたかな?
    豚肉のハンバーグみたいな懐かしい味。

    コブクロは刺身ミックス同様、コブクロ独特の臭みを感じなかったので、処理が丁寧なんだと思います。


    他、野菜焼きもあります。
    シイタケを焼いたシンプルな串もやっぱり美味しい。



    締めに鶏のスープをいただきました。
    もうお腹いっぱいで苦しかったせいか、締めよりも最初にいただくとお腹に優しいかもしれません。
    優しい味で、玉子とオクラが食を進ませてスルスルと飲んでしまいました。


    早めに行ったので入店時は少なかったお客さんも、途中からは一気に混んできて、予約がない人は入れない状態でした。
    さすが人気店。

    レトロな雰囲気ながらも清潔感があり、古いだけではないのも人気の1つかもしれません。
    なかなか予約が取れないようですが、ボトルも入れたしまた行かないと!




    葉隠 串焼き / 渋谷駅表参道駅明治神宮前駅
    夜総合点★★★★ 4.0



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    移転しちゃったんですね。。/Betterave(ベトラーヴ) 渋谷 代々木八幡


    2011.03.18 Friday
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       古い情報で申し訳ございません。
      2010年の3月に結婚記念日で伺いました。


      大皿に一度に盛られる前菜。
      色鮮やかで、何から食べようか迷います。
      どれも美味しくてどんどんお酒が進みます。


      スープは1人1皿
      あまりポタージュとお皿のふちの胡椒がピリリと利いていて、とても美味しい。
      ペロっとなくなってしまいます。


      メインは鶏と野菜のグリル
      鶏はもとより、野菜のグリルがすごく美味しい!
      甘みがギュっと凝縮されていて、バーベキュー風の玉葱のソースによくあっていました。



      デザートはクレームブリュレ
      結婚記念日と伝えておいたら、お皿がハートでした♪
      嬉しい心使い。


      また行きたいと思いつつ、1年経ってしまったのですが、渋谷から代々木八幡まで移転されてしまったのですね・・・
      ちょっと遠い〜〜〜〜


      ただ、また足を運んでまで行きたいお店なので、ぜひとも再訪したいです。



      ベトラーヴ フレンチ / 神泉駅渋谷駅
      夜総合点★★★☆☆ 3.5



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      ワイン種類が豊富なスタンディングバー/富士屋本店 ワインバー 渋谷


      2011.02.26 Saturday
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         渋谷駅西口、246をまたぐ歩道橋をあがって正面まっすぐ
        100mくらい先のお店です。
        お店の前にはワイン樽が置いてあり、夏はここで待ちながら飲めます。


        店内はコの字のカウンターと数箇所の小さいテーブルが壁にくっついている状態。
        食べログで評価がいいとおり、いつも混んでいて人気ぶりが伺えます。


        「富士屋本店」のワインバーなので、もちろんスタンディングバーです。
        お会計は最後にまとめて払うシステム。


        タイトルにつけたとおり、ワインがとても豊富です!
        ワインリストがアルバムになって出てきます。
        見ているうちになにがなんだかわからなくなってしまいます。

        フードメニューは日によってかわるのか、インテリアなのか、壁の黒板に書いてあります。
        店内をグルっと一周する黒板に書かれたメニューを見てると、1人で飲んでも飽きなさそうです。

        ワインもフードメニューもリーズナブルで、1品500円程度のものからあります。


        今回は2回目の訪問。
        ワインがどーしても飲みたくて、職場の女子を巻き込んで行きました。
        小さいテーブルに4人でぎゅうぎゅうに立って飲みました。



        きれいに盛られたパルメザンチーズはとてもワインに合います。
        パルメザンチーズって元が高いけど、たくさん食べるものではないので少量で出してもらえるのが嬉しいです。


        サラダは普通ですが、お酢の風味がさわやかでした。


        シリコンスチーマーで煮た、野菜のクリーム煮はとても優しい味でした。
        しっかり塩味がついていました。

        最初はカヴァを1杯ずつ飲んで、次はボトルで。
        1本2,000円台なので安心して頼めます。
        2本くらいがあっというまに開いてしまいました。


        富士屋本店の存在はワインバーができる前から知っていたのですが、実は未訪なのです。
        ぜひ元祖の富士屋本店に行ってみようと思います。



        関連ランキング:立ち飲み居酒屋・バー | 渋谷駅神泉駅代官山駅

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        これだけでも行く価値ありのフォアグラサンド/渋谷 アンドラ


        2011.02.18 Friday
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          2年前の私の誕生日。
          以前より参考にさせていただいているレビュアーさんが大絶賛していたので、リクエストして連れて行ってもらいました。
          かなり古い情報で申し訳ございません。

          渋谷でそれなりの値段で美味しいビストロというと、2年前くらいにはあまり親しまれてない存在だったと記憶しています。
          フレンチ=高級、カッチリした雰囲気と思い込んでいた私は、カジュアルにいただけるフレンチがとても貴重でした。
          たぶん私のビストロ好きはココが発祥の地だと思います。


          当日は雨の降る8月。
          渋谷の公園通り、人ごみをかき分けてひたすら上がり、だんだん歩きやすくなってくるあたり。
          道を挟んだ反対側には、CCレモンホール手前の辺りを右に入ります。


          細い階段を上って3F
          隠れ家度が高い、分かりにくい場所。
          そんなポイントもかなり高感度が増します。
          あまり賑やかすぎてしまうと、ちょっともったいないと思うのは、私の勝手なイメージ。


          店内は白を基調としていてスッキリしたインテリア。
          テーブル4席と厨房のみ。


          今回のお目当てはフォアグラサンド
          フォアグラが大好きなのです。






          その前にまずはおススメのキッシュ
          玉ねぎが薄くスライスされていて玉子とよく合い、たまねぎの甘さがすごく美味しいです!。




          豚のリエットは、お肉の繊維が残っていて食べ応えがあります。
          パンにつけて食べると結構お腹が満たされます。




          お目当てのフォアグラサンドは、トーストしたパンにはさまれていました。
          ディッシュでいただくフォアグラ同様、大根のソテーもはさまっています。
          パンに大根?と思うのですが、フォアグラの脂っぽさを包んでくれてやっぱり美味しいです。


          ワインもとても豊富で、親切な店員さんが相談に乗ってくれます。
          フォアグラサンドだけでも食べに来たい!


          あと、メルマガ会員になると、とても楽しいメールが不定期に送られてきます。
          これも一興〜♪




          関連ランキング:フレンチ | 明治神宮前駅渋谷駅原宿駅

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          牡蠣のしゃぶしゃぶ!/佐藤家 渋谷店


          2010.10.26 Tuesday
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            Pikuでチケット購入。


            佐藤家 渋谷店 北の恵み 九州うまいもん 居酒屋 (センター街・公園通り方面)


            牡蠣のしゃぶしゃぶが珍しくて来店しました。

            お店はごくごく普通。いたって普通の居酒屋さんです。



            お通しに海老が生きたまま・・・
            七輪で焼いていただきました。



            カニの身のサラダといくらの乗ったサラダ。
            カニの風味が今ひとつ。



            お刺身は5種類。
            宴会コースにしては、なかなかよいクオリティでした。
            身が締まってプリプリ。



            お待ちかねの牡蠣のしゃぶしゃぶ。
            この牡蠣以外に鍋には出汁用に小さい牡蠣も入っていました。
            スープが美味しかった!



            もうお腹いっぱい!ってタイミングで揚げ物。
            男子には必要かもしれません。

            このあと、ご飯も出て苦しい〜!!!
            もう少し軽いコースがあると、酒飲みにはうれしいです。

            気になるお酒はコラーゲンのサワーなどがあり、女性を意識したメニューが満載。
            飲み放題なのに焼酎の銘柄が選べたのがうれしいところです。

            ご予約はこちらからどうぞ
            佐藤家 渋谷店 北の恵み 九州うまいもん 居酒屋 (センター街・公園通り方面)



            JUGEMテーマ:酒部




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            渋谷で一番入りやすい立ち飲み屋さん/CONA 渋谷店


            2010.10.26 Tuesday
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              友人との待ち合わせに、食べログで評価がよかったので訪問してみました。
              少しだけ時間調整のつもりで入ったのですが、合流した友人がピザを注文。


              立ち飲みなのにピザって!
              立ち飲みといえばサクっと終わるのが基本なのに
              ピザが出てくるなんてユックリしてしまうではないですか。

              偶然目の前でピザを作ってくれてたのですが、失礼ながら思ったより本格的。
              生地を丁寧に伸ばして、具を乗せて釜で焼いて出してくれました。


              立ち飲みで、しかも500円とは思えないクオリティでCPの高さに少し驚き。


              雰囲気がカジュアルだし、客層も若いのでとても入りやすいし
              入ったときは混んでなかったので、気楽でした。
              近くの根室食堂よりは気軽に入れて好きです。



              JUGEMテーマ:酒部




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              富士屋本店の名前を持つお店/FUJIYA HONTEN DINING BAR 渋谷


              2010.10.26 Tuesday
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                渋谷西口の大きな歩道橋を降りて、楽器屋さんの坂を上ります。
                通り沿いではなく、少し奥まった場所が入り口なので
                看板を注意して探して見てください。

                富士屋本店すら行ったことがないので
                いきなりダイニングバーに行くのも気が引けたのですが
                ワインバーに行って味を締めて行ってみました。


                こちらはお食事メインなのでワインの種類は少なめ
                逆にビールやハイボールがあるので、いろんなお酒を楽しみたい方にはよさそうですね。
                ワイン好きな私はやっぱりワインを頼みました。
                もちろん重めなカベルネソーヴィニヨン。500円です。




                暗いので写真がブレブレですが、ビアサーバーでプレミアムモルツが。
                黒のプレミアムモルツがあるのが珍しいところ。




                いわしのタタキは肝が混ぜてあって、苦味が美味しいです。
                これはワインではなく、日本酒が欲しい〜




                可愛いお皿で出てきたオリーブとピクルス。
                枝付オリーブやブラックオリーブなど、数種類のオリーブを出してくれました。


                こちらは最後の清算です。
                1品がワインバーより少しお高めに感じたのですが、気のせい?




                関連ランキング:立ち飲み居酒屋・バー | 渋谷駅神泉駅代官山駅






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                まさに女子会!/リストランテ 寺崎 渋谷


                2010.10.26 Tuesday
                0

                  リストランテ寺崎 RISTORANTE TERASAKI (マークシティ・道玄坂・桜丘方面)

                  予定していたお店が都合でいけなくなったため、急遽前日にお店変更になり・・・
                  前日予約が出来て、気軽に飲み放題で、リーズナブルな美味しいお店を探すため
                  いつも頼りにしているOZmallで探しました。

                  前日にもかかわらず、ネットで予約が出来るのがすごく楽!
                  本当にOZmallって便利です。

                  私たちが予約したのはこちら



                  隠れ家レストラン、リストランテ 寺崎の4,500円飲み放題コース





                  店内はアンティークなインテリアで、落ち着いた雰囲気



                  前菜のカルパッチョ。
                  さっぱりしていてあっという間に食べ終えてしまいました。




                  鶏レバーのパテ。パンにとても合います。



                  モッチモチのピザ。
                  シンプルな味で生地を楽しむ感じ。
                  食感が楽しいです。




                  お目当ての生パスタ。
                  これだけを食べにきてもいい位です。



                  ラムのグリル。
                  お腹いっぱいであまり食べられませんでしたが、臭みが少なく、脂が少なめだったので
                  食べやすく調理されていました。


                  どのメニューもとても美味しくて、お酒もワイン、ビール、ソフトドリンクと
                  女子が外したくないラインで楽しめました。
                  ワインをたくさん頼んでも、デキャンタではなく毎回注いでくれたのが好印象。

                  みんなまた行きたい!と言っていました。

                  私たちが楽しんでいる途中、大勢のギャルが集まってきました。
                  どうやら誕生会の様子で、中2階に通された個室的な空間は女子だらけ!
                  まさに女子会のためのお店みたいになっていました。




                  関連ランキング:イタリアン | 神泉駅渋谷駅





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