ヘルシーもあるとんかつ屋さん/とんかつ 新宿 さぼてん 大崎店
2010.12.14 Tuesday
通常、私はほとんど「とんかつ」というものを欲しません。
よって「とんかつ屋」は視界にも入らないので全く気付きませんでした。
とんかつ屋さんにヘルシーな鍋があるなんて!
寒い夜には鍋!
って事でさぼてんの「イベリコしゃぶしゃぶ鍋」に決定☆
セットにすると枝豆と生ビール(他ドリンク可)がついて1人前1,680円(注文は2人前からになるそうです)
お肉は肩・ロース・バラの3種類。
スープはコンソメにコラーゲンを入れた白だし。
野菜を先に数分煮込んでから、お肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
特筆したいのは食べ方です。
一般的にはポン酢かごまだれかと思うのですが、こちらのしゃぶしゃぶは
少しポン酢味の付いた大根おろしにスープを追加した付けダレと
スープに塩・胡椒・レモン汁を絞った付けダレでいただきます。
これがさっぱりしてて美味しーい!
お肉はやわらかくて豚の甘みがシッカリある
臭みの無いとんかつ屋さんならではの味。
このしゃぶしゃぶは自宅でも真似したい。
さらに!
大崎のthinkparkに勤務中なら10%OFFと嬉しいサービス。
さぼてんはランチのお弁当も美味しくて、カツカレーなどはすごくおススメです!
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とんかつ屋さんにヘルシーな鍋があるなんて!
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お肉は肩・ロース・バラの3種類。
スープはコンソメにコラーゲンを入れた白だし。
野菜を先に数分煮込んでから、お肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
特筆したいのは食べ方です。
一般的にはポン酢かごまだれかと思うのですが、こちらのしゃぶしゃぶは
少しポン酢味の付いた大根おろしにスープを追加した付けダレと
スープに塩・胡椒・レモン汁を絞った付けダレでいただきます。
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